Aulas por módulos
Conteúdo dividido em etapas para facilitar a aplicação.
Aprender para aplicar.
Para manipuladores, nutricionistas e responsáveis técnicos: escolha uma trilha com carga horária, ementa e referências regulatórias visíveis antes da matrícula.
4 cursos · 24 aulas publicadas · ementa aberta para consulta
Curso recomendado20h
Trilha NutriCheck
Curso de Manipuladores de Alimentos: Higiene & Boas Práticas
Legislação sanitária e responsabilidade do manipulador18 min
Contaminação e doenças transmitidas por alimentos22 min
Higiene pessoal e comportamento operacional20 min
Certificado após conclusãoR$ 89,90
Escopo verificável antes da matrícula:
Carga horária, referências regulatórias, módulos e aulas são exibidos para cada curso.
Cursos disponíveis para matrícula
Compare o público, a carga horária e o conteúdo programático antes de escolher sua próxima capacitação.
RecomendadoAcesso online
RDC 216/0420 horas
Boas práticas100% online
RDC 216/04Portaria CVS 5/2013
Curso de Manipuladores de Alimentos: Higiene & Boas Práticas
Higiene, contaminação, temperaturas e procedimentos operacionais seguros.
Você vai estudar
- Legislação sanitária e responsabilidade do manipulador
- Contaminação e doenças transmitidas por alimentos
- Higiene pessoal e comportamento operacional
Carga
20h
Estrutura
2 módulos
Conclusão
Certificado
Investimento individual
R$ 89,90R$ 149,00
Pagamento único. A matrícula é liberada após a confirmação.
RDC 216/0440 horas
Auditoria e evidências100% online
RDC 216/04RDC 275/02
Formação de Auditores Internos de Boas Práticas Sanitárias
Inspeção forense, conformidade legal e mapas de risco sanitário.
Você vai estudar
- Princípios da auditoria sanitária
- Interpretação da RDC 216 e RDC 275
- Plano de auditoria e preparação do checklist
Carga
40h
Estrutura
2 módulos
Conclusão
Certificado
Investimento individual
R$ 249,00R$ 380,00
Pagamento único. A matrícula é liberada após a confirmação.
RDC 429/2025 horas
Rotulagem nutricional100% online
RDC 429/20IN 75/20
Masterclass Nova Rotulagem Nutricional
Tabela nutricional obrigatória, alegações e rotulagem frontal.
Você vai estudar
- Fundamentos da nova rotulagem nutricional
- Construção da tabela de informação nutricional
- Nutrientes, açúcares e valores declarados
Carga
25h
Estrutura
2 módulos
Conclusão
Certificado
Investimento individual
R$ 149,00R$ 220,00
Pagamento único. A matrícula é liberada após a confirmação.
Codex Alimentarius30 horas
Controle de perigos100% online
Codex AlimentariusAPPCC
Elaboração e Validação de Plano APPCC / HACCP
PCCs, limites críticos, monitorização e ações corretivas.
Você vai estudar
- Pré-requisitos e organização da equipe APPCC
- Produto, processo e fluxograma operacional
- Análise de perigos e medidas de controle
Carga
30h
Estrutura
2 módulos
Conclusão
Certificado
Investimento individual
R$ 280,00R$ 390,00
Pagamento único. A matrícula é liberada após a confirmação.
O que acompanha sua capacitação
A experiência acompanha o ciclo real da plataforma, da escolha da trilha até a emissão da credencial.
Progresso individual
Retome a trilha a partir das aulas ainda não concluídas.
Certificado com código
Credencial emitida após concluir as aulas obrigatórias.
Referências visíveis
Normas identificadas no escopo de cada capacitação.
1Assista às aulas
2Conclua a trilha
3Receba o certificado
Capacitação de equipes
Precisa organizar a formação de vários colaboradores?
Informe o tamanho da equipe, o contexto da operação e as trilhas de interesse. O atendimento avalia o escopo antes de apresentar uma proposta.
Escopo por função e operação Certificados vinculados a cada conta Referências regulatórias por trilha Proposta após levantamento da necessidade
Indicado para equipes com 10 ou mais colaboradores que precisam organizar a capacitação por unidade, função ou operação.
Solicite uma cotação corporativa
Preencha os dados para preparar uma mensagem com o escopo inicial da sua equipe.
O que você precisa saber sobre os cursos
Respostas baseadas no fluxo atual de matrícula, progresso e certificação da plataforma.
Confira o que vai aprender.
Consulte ementa, carga horária, objetivos e referências do curso. Depois da matrícula, seu conteúdo e progresso ficam disponíveis na área do aluno.
Ementa detalhadaCarga horária informadaAcesso pela área do aluno