Elaboração e Validação de Plano APPCC / HACCP
PCCs, limites críticos, monitorização e ações corretivas.
Cursos e capacitações · Curso e capacitação
O que você está adquirindo
Construção e validação de um plano APPCC para operações de alimentos.
- Formato de entrega
- 30 horas, acesso online e certificado após conclusão.
- Indicado para
- Profissionais e equipes que atuam com alimentos
Conteúdos no acesso
- Preparação e análise de perigos
- PCCs, monitoramento e validação
R$ 280,00
Pagamento único
Conteúdos
2 itens
Resultados
3 objetivos
O que entra na compra
- Preparação e análise de perigos
- PCCs, monitoramento e validação
Biblioteca organizada
Vinculado à sua conta NutriCheck.
Acesso digital
Liberado após a confirmação.
Checkout seguro
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2 conteúdos descritos
- Preparação e análise de perigos
- PCCs, monitoramento e validação
Ementa do curso
2 módulos · 6 aulas · 30 horas
Preparação do sistema e análise estruturada dos perigos.
- 28 min
Pré-requisitos e organização da equipe APPCC
Programas de pré-requisito e equipe APPCC.
- 30 min
Produto, processo e fluxograma operacional
Produto, uso pretendido e confirmação do fluxo.
- 34 min
Análise de perigos e medidas de controle
Perigos biológicos, químicos e físicos.
Aplicar o conteúdo programático na rotina profissional
Registrar o progresso individual das aulas
Emitir certificado após concluir a trilha
- Uso recomendado
- Profissionais e equipes que atuam com alimentos
- Como é entregue
- 30 horas, acesso online e certificado após conclusão.
Dúvidas que merecem resposta clara.
Acesso, formato e responsabilidades apresentados de forma direta.
Respostas baseadas no escopo publicado deste produto.
Avaliações de clientes
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